De fines tranches d’espadon, sur un lit d’aguachile aux fruits rouges, et huile de figuier
Tataki de boeuf, sauce TomKai, cacahuètes
Haricots verts en salade et en tempura, prune rouge, chips de sarrasin, mayonnaise estragon
Pleurotes grillées, siphon maïs
Concassée de tomates, poivrons et céleri, fumet réduit, huile de basilic
Aubergines fumées, pêches blanches, granola salé, sauce ail/persil
de la fromagerie Hayaud
mousse pêche , sablé , crème galcee
Figue rôtie, compotée de figues, ganache montée chocolat blanc, crumble sarrasin
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Nous servons uniquement des produits de saison, cuisinés 100% maison.
La carte est renouvelée au minimum tous les 15 jours.
Selon l'arrivage du marché, des suggestions supplémentaires peuvent être proposées sur ardoise.
Wifi, Privatisation
Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express
Le parking de l'Hôtel de ville - 2 rue Aristide Briand à Asnières-sur-Seine est tout près du restaurant.
Transports en commun : Gare Sncf Asnières sur Seine, ou métro Gabriel Peri
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